一树槐花白如银 之 槐花入饭

前两天傍晚和朋友一起散步
随便乱聊着
闻到一阵阵的槐花香，便说: 槐树花可真香，我听我妈说那个能吃
其中一来自西安的朋友说，她奶奶每年都做槐花麦饭，她很喜欢。
于是我们的散步变成了采花
我们旁边山上的槐树花也绝对是天然绿色食品呢

1. 槐花麦饭



原料：

1. 槐花
2. 面粉
3. 蒜
4. 醋
5. 盐
6. 辣椒粉
7. 生抽

做法：
1. 槐花摘下，用清水冲一下，放到一个大碗中
2. 往大碗中倒入面粉，一点一点倒，边到边搅拌，让每朵槐花都沾上面粉


3. 蒸屉里垫上纱布，将拌好的槐花放入蒸替，大火蒸10分钟
4. 蒸的时候准备调料，蒜捣成蒜泥，加入醋，盐和生抽，上面洒上辣椒粉
5. 另一锅烧点热油，浇到混合好的调料上
6. 把蒸好的槐花和调料混合均匀就好了

ps. 调料根据自家口味调整即可