今晚爆食，我的减肥大业啊

外面淅淅沥沥的下着不小不大的雨
原本闷热的天气一下子变得凉爽怡人
甚至让人觉得有点冷
天气凉爽，自然胃口好的不得了
晚饭吃了一大碗的牛肉刀削面
饭后又吃了些超级甜的菠萝
工作了一会儿
竟然嘴馋
打开久违的零食桶
挑来挑去
找到一块相对比较小块的巧克力花生糖
取来小刀本想分成小块慢慢吃
切成4小块
却没有慢慢吃
而现在我又边嚼着乐之饼干边打字
哎，今天可真是堕落。

我的玫瑰 开花了

我的玫瑰，开花了
这是去年买了一株玫瑰
特意挑了一个有香味的
想着看花的时候还可以闻香
是不是有点贪心呢
去年一年开了两次花
香味却不是想象的那样
只有凑的很近才能闻到:P

今年初春的时候
照猫画虎的剪了枝
现在终于开花了

阳光很好, ISO设成了50照了这些... ...



最早开的一大朵已经谢了

试试 silhouette

相机也买了一段时间了
一直也没有用过ISO3200
傍晚出去散步
趁机试试ISO3200
没什么可照的
只能照照silhouette
门口的大树平时照出来都不好看
变成silhouette了还挺好看的

再来个小树杈

简单爽口 糖醋小萝卜

夏天来了
超市有很多小萝卜
萝卜头萝卜缨儿都是很爽口的蔬菜
不仅好吃清口而且
萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出
但是主意萝卜比较凉
身体较凉的JM就不要吃过量了
而且不能和一些滋补的东西同食，那样作用就相互抵消了

写个比较简单的做法

糖醋小萝卜


原料：
1. 小萝卜 1把
2. 盐 糖 醋 适量

做法:
1. 小萝卜和萝卜缨分别洗净，萝卜缨里面容易藏着很多泥沙，请仔细清洗
2. 小萝卜一分两半
3. 根据自己口味，调好糖醋汁，糖醋汁里加入适量盐
4. 锅热倒油，放入切好的小萝卜翻炒
5. 小萝卜炒熟后，倒入糖醋汁儿，翻炒几下，每块小萝卜都能沾上汁后，即可出锅
6. 盛出小萝卜后，不用再到油，把萝卜缨也放到热锅中，放入少许盐，炒熟，装盘即可。


ps. 吃的时候可以在萝卜缨上洒点辣椒油提味
喜欢勾芡的可以在糖醋汁中加少许淀粉

某人的生日礼物 我的第一次手工巧克力

某人30大寿
问了好久想要什么礼物
都回答不上来
我是个实诚的人
人家说吃碗长寿面就行
我就想什么时候碰到合适的再补上也不迟
结果就没买什么礼物
想着做点好吃的就行了

结果生日当天一觉醒来
却说我没诚意
我这冤枉的
刚好那天又是假日
所有的地方都不开门
想买都没处买

我在家里转来转去的
转到下午才看到了有两块巧克力
一黑一白
只能做巧克力拉
结果又没有鲜奶油
我只能拿鲜奶来替代
还没有合适的盒子
在最后时刻发现了这个godiva的金色盒子

第一次手工巧克力
还可以装到godiva的盒子里
我还偷着乐了一下

上配方拉

原料:
1. 黑巧克力 50 克
2. 白巧克力 50 克
3. 牛奶 适量
4. 覆盆子糖浆 适量
5. 烤香的大杏仁 15 颗 (10 颗 碾碎，2颗装饰，还有3颗被我吃了)
6. 可可粉 适量
7. 糖粉 蜂蜜 适量

做法:
1. 取 黑 白巧克力 各 40 克，分别放入2个干净小杯子内
2. 杯子放到热水中，至巧克力融化
3. 搅拌，慢慢发现融化的巧克力变的有光泽起来
4. 白巧克力中加入覆盆子糖浆，碎杏仁
5. 黑巧克力中加入牛奶，杏仁碎和适量糖粉 蜂蜜
6. 分别搅拌均匀，放入冰箱冷藏30分钟
7. 余下的黑白巧克力再分别放到两个小杯子中，放到热水中溶化备用
8. 取少量 可可粉 备用
9. 从冰箱取出，用勺子挖一点黑巧克力，用手搓成球，沾上可可粉或者沾上融化的黑巧克力，
放在撒了可可粉的盘子中。白巧克力也可以用同样的方法。
10. 装饰: 等巧克力球表面凝固变硬以后，用一根筷子沾上融化的巧克力，就可以在巧克力上面画上喜欢的图案了。做好后，放到盒子里面，在冷藏30分钟定型。

11. 用热牛奶洗洗装黑巧克力的杯子，这样一杯香浓的热巧就好了。

第一次做巧克力，请允许我多几张图巴









ps.白巧克力弄多了，最后我把剩下的所有白巧克力变成了一颗硕大无比的巧克力球，哈哈。
由于我们都不喜欢有酒精的巧克力，所以没有放蓝姆酒之类的。

筋道！自制刀削面

面的部分不多说啦，只是比普通饺子面团稍硬即可，我没有专用工具，用面包刀削的

原料：
1. 煮好的刀削面
2. 小萝卜和小萝卜樱儿
3. 瘦肉馅 200克
4. 黄酒 酱油 姜末 葱末 盐 糖 适量
5. 花椒几粒

做法：
1. 肉馅中加入所有4中调料 按同一方向搅匀，拧上劲儿
2. 热锅到少量油，放入花椒，稍炸，除香味后倒入冷水
3. 水开后，肉馅变肉丸下锅
4. 肉丸熟后，放入小萝卜，然后调味
5. 出锅前放入萝卜樱儿
6. 这萝卜丸子汤浇到刀削面上即可

饭后，啃个玉米棒，呵呵，还挺不错

好吃的芦笋小萝卜沙拉

原料：
1. 小萝卜
2. 绿芦笋
3. 白芦笋
4. 意大利白醋
5. 橄榄油
6. 盐和红糖适量

做法：
1. 意大利白醋, 橄榄油, 盐和红糖 一起调匀
2. 其他蔬菜开水稍炒一下，控干水分
3. 将调料均匀洒在蔬菜上，拌匀即可

ps. 俺觉得红糖在里面起的作用很关键

亚麻籽花生紫米粥

普通的紫米粥，但很好喝
加入了亚麻籽应该更有营养巴

原料:
1. 紫米 60 克
2. 大米 60 克
3. 亚麻籽一小把
4. 花生 一小把
5. 枸杞子 10几颗

做法:
1. 提前泡好紫米大米，泡米水不要倒掉
2. 亚麻籽稍泡
3. 锅内倒入泡米水再加入适量清水，烧开
4. 水开后方如所有原料除枸杞子
5. 大火开20分钟转小火
6. 煮至粘稠
7. 出锅前20分钟，放入枸杞子，这样又有营养，枸杞的颜色又好看

这个粥，俺是一定喝甜的。
这几天这些照片都有点不堪入目，还是那句话，就凑合看吧。
下次再用亚麻籽做粥，我会碾碎再煮，感觉那样营养更好

黄豆小排浓汤

这个汤好喝极了
头一天晚上11点才煲好
喝了一碗
但是懒得拍照
结果第二天汤的颜色变难看了
不过好歹弄了一张，凑合看吧
下次可不能在懒了

原料:
1. 干黄豆 50 克
2. 新鲜猪小排 500 克
3. 姜 适量
4. 蒜 1 瓣
5. 黄酒适量

做法:
1. 干黄豆提前一天泡发
2. 猪小排汆水后，倒掉血水，洗净排骨上沾的血沫
3. 换一大锅清水，烧开
4. 放入姜片蒜片，略煮
5. 放入黄豆和小排，到入黄酒
6. 盖锅盖儿，大火滚25分钟
7. 变小火，盖锅盖煲大概3个小时
8. 趁热喝，喝的时候如果需要调味，再调入适量的盐，即可

我可以不放盐喝，那样才是原味，比加盐更加好喝。

一款咸粥 蚕豆西兰花瘦肉粥

粥当作晚饭
自然不能吃甜的
这个咸粥不腻人
吃下去很舒服的
而且蚕豆还可以帮助人消除水肿
喝完的第二天早上真感觉自己的腰部变得紧凑了
希望不是我的心理作用

原料：
1. 大米 1小杯(是电饭锅的小杯子，不是做西点时说的那个杯哦)
2. 干蚕豆 也是一小杯
3. 西兰花250 克
4. 瘦肉或瘦肉陷 100 克
5. 枸杞 适量

做法:
1. 提前一天泡上干蚕豆
2. 黄酒和盐腌瘦肉末/瘦肉陷，大约30分钟
3. 烧开一大锅水，放足水，中间加水就不好吃了
4. 水开后，放入枸杞，干蚕豆和大米
5. 水再次开以后放入瘦肉陷
6. 水大开20分钟以后，转小火，慢慢熬到粘稠就好了
7. 出锅前10分钟，放入西兰花
8. 西兰花煮熟即可，食用前根据个人口味调入适量盐和白胡椒粉，即可。

跳绳，哈

买跳绳了
为了啥
先说不单是为了减肥
前些天一共跑了16圈
虽然俺已经报告过了，但还是再让俺臭美一下
对于我这个没长性的人
坚持跑步有点困难
为了弄点新花样
决定买根跳绳
既可以减肥有可以塑身
又不用总跑步，万一跑伤了，以后再也不想跑怎么办？

今天买回来，吃晚饭前，我就趁着热乎劲儿，上门口跳去了
才跳了1分钟，就气喘吁吁了
看来这玩意儿还真有点儿用处
估计55kg不再是我不可逾越的极限了

顺便贴一张刚刚钻出地面的小芽，就作为我成功减肥希望的象征巴

嘴馋的恶果

刚刚嘴馋
就在家里晃荡，找些吃的
看到中午剩的一点炒意粉，吃了两口
可是总是想吃点甜的
想起昨天做的豌豆黄还没吃，就挖了两勺
还是觉的不够甜
又找到饼干小桶，拜了半块儿饼干
这次够甜是够甜了
结果牙疼了一下
我这爱吃甜的人每次都被我这老牙折磨
不能嘴馋！

长跑减肥？

我去跑步了
第一次4000米
事隔一天又跑了2400米
算算今天应该再去跑
有点儿懒得动
一会儿再看看吧

喝粥减肥？

连续两天晚上都喝的粥
好似体重还没有变化
57kg和我真有缘阿
那天早上起床，一量55.5kg那个是净重哦
等到下午还是57kg
我这个郁闷阿
今天LG就反对晚饭喝粥了，艾... ...

忽然间想回家

忽然间很想回家
感觉周围的风景都是那么的陌生
蓝天白云绿树小鸟

走在大街上
满眼都是金发碧眼
耳朵里面灌的全是不知所云的鸟语

想用相机照照家乡的天空
也许家乡的天空没有这么湛蓝
但那片天空是那么的熟悉

想和儿时的朋友聚聚
尽管大家已经没有太多的话题
可很是想念那些亲切的面庞

想时时呆在母亲的身旁
随便说说话就行
... ...

一树槐花白如银 之 糖槐树花糯米小圆子

原料:
1. 槐花酱一小勺
2. 糯米粉50 克

做法:
1. 糯米粉加适量温水和成团，搓成一个个小圆子
2. 锅内水烧开，放入小圆子，煮至小圆子都浮在水面即可
3. 碗中方如一勺槐花酱，冲入煮好的糯米小圆子，即可

汤汁有淡淡的绿色，闻起来非常清香

一树槐花白如银 之 糖槐花酱

原料：
1. 槐花
2. 白糖

做法：
1. 槐花洗净
2. 小锅烧热，放入槐花白糖，无需加水，糖化了，熬干水分，只剩稠稠的糖汁即可

每滴糖汁都变得香气宜人

一树槐花白如银 之 槐花春饼

原料:
1. 槐花
2. 面粉


做法:
1. 洗净的槐花放入搅拌器，搅成泥，加入适量面粉，和成柔软面团
2. 按照春饼的做法，做成槐花春饼




ps.烙饼的时候，那阵阵的槐花香气可真是沁人心脾
空口吃这春饼，花香再加上淡淡的甜味，也是种享受

一树槐花白如银 之 槐花入饭

前两天傍晚和朋友一起散步
随便乱聊着
闻到一阵阵的槐花香，便说: 槐树花可真香，我听我妈说那个能吃
其中一来自西安的朋友说，她奶奶每年都做槐花麦饭，她很喜欢。
于是我们的散步变成了采花
我们旁边山上的槐树花也绝对是天然绿色食品呢

1. 槐花麦饭



原料：

1. 槐花
2. 面粉
3. 蒜
4. 醋
5. 盐
6. 辣椒粉
7. 生抽

做法：
1. 槐花摘下，用清水冲一下，放到一个大碗中
2. 往大碗中倒入面粉，一点一点倒，边到边搅拌，让每朵槐花都沾上面粉


3. 蒸屉里垫上纱布，将拌好的槐花放入蒸替，大火蒸10分钟
4. 蒸的时候准备调料，蒜捣成蒜泥，加入醋，盐和生抽，上面洒上辣椒粉
5. 另一锅烧点热油，浇到混合好的调料上
6. 把蒸好的槐花和调料混合均匀就好了

ps. 调料根据自家口味调整即可

一树槐花白如银 之 认识槐花

一串槐花


摘下来


花骨朵和花


花托儿


两串儿





可惜的是，相机不能把香气记录下来




google一下槐花的功效巴

【性味与归经】苦，微寒。归肝、大肠经。
【功能与主治】凉血止血，清肝泻火。用于便血，痔血，血痢，崩漏，吐血，衄血，肝热目赤，头痛眩晕。

木瓜枸杞糯米小圆子糖水

这是个好喝简单的糖水。
木瓜的好处就不多说了
说说糯米巴
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B族及淀粉等成分，是适于温补强壮的食品，具有补中益气、暖脾胃的作用。
经常食用，还能够有益于胃虚寒所致的反胃、食欲减少，神经衰弱，肌肉无力，体虚神疲，妊娠腹坠胀等症状。
由于糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指肠炎、消化道炎等，应该少食。

原料：
1. 小木瓜 半个
2. 糯米粉50克
3. 枸杞 几颗
4. 冰糖 适量

做法:
1. 糯米粉加适量温水和成团，搓成一个个小圆球
2. 木瓜切小块
3. 水煮开 加入冰糖， 枸杞和糯米小圆子
4. 煮至所有小圆子浮在水面
5. 放入木瓜块，小火煮10-15分钟，即可。

豆渣玛格利特小饼

每次打完豆浆剩下的豆渣都让人头疼
懒得动油炸豆饼
也不想开火炒豆渣
更不能扔掉,那太浪费

嘿嘿,就来做个豆渣玛格利特小饼巴
不脆，但嚼起来很香
关键是不用开火，没有油烟，无需刷锅，简单健康

原料:
1. 豆渣
2. 面粉 适量，只起到粘结豆渣的作用
3. 泡打粉 适量
4. 盐 适量

做法：
1. 烤箱预热 170 度
2. 把上述材料放到一起搅拌均匀
3. 分成等分，把每份搓成小球，用大拇指一按
4. 烤 15-20 分钟

值得一试 芦笋豆浆鲜鱼汤

昨天晚上做了一大锅豆浆
今天早上一觉醒来已经是下午1点半
差点耽误了很重要的会
当然没时间喝豆浆
饿着肚子去开会
完事儿以后倒也不觉得饿
可忍不住还是吃了两块甜点

到了吃晚饭的时间也不饿
看着一大锅豆浆发愁
冰箱里空荡荡的就剩几根芦笋
正好还有一条鱼
我就发挥了这个汤

我们都很喜欢喝
豆浆吸收了鱼的鲜味芦笋的清香，很是好喝
而且鱼肉本身也很嫩，配上脆脆的芦笋，真是好吃



原料：
1. 鲜鱼 一条
2. 芦笋 5根
3. 生姜 若干
4. 蜜枣 4颗
5. 豆浆 适量
6. 盐 适量





做法：
1. 鱼清洗干净，擦干表面水分，用生姜片擦一变鱼皮
2. 锅内放油，放入鱼稍煎一下
3. 放入豆浆，生姜，蜜枣，大火同煮，至烧开
4. 转小火，炖30分钟
5. 放入芦笋段，芦笋熟了，就可以喝了
6. 喝的时候根据个人口味放盐


ps. 我很不喜欢汤表面的油，下次应该把煎鱼剩下的油倒出来。

俺的俄罗斯导师

近两天忙着和俺supervisor讨论毕业论文的事情
这个blog就被俺忘在脑后了，呵呵
一想起俺的论文，俺的头就大了一圈

这里就不提论文拉
那东西也没什么可说的
等俺做出好看的结果在弄到网上秀秀

俺那supervisor是个俄罗斯人
他那个名字翻译过来就是 亚历山大 比利耶夫
呵呵，好似很常见的俄罗斯姓，啥啥夫
说来惭愧到现在我还不能正确拼写他的姓名

这俄罗斯人说英语总是有些口音的
可像他那样浓重的口音不是很常见巴
从上他的课到现在，俺也算听他说话快1年半了
到最近好似才领会了俄式英语的精髓
一个简单的单词到他嘴里也能变的
让你琢磨半天都不知道那个是什么意思

英语归英语
这俄国人是好的不得了
优点一说一大筐，嘿嘿

说实话俺很庆幸有这么好的老师

改装版 韩式辣酱豆腐肉丸北极虾汤

这个汤朋友们很喜欢吃
每次大家一起吃饭，只要有机会都会做这个。
煮上一大锅，有肉有菜有汤，配上白米饭热热乎乎的吃上一大碗。
一天的疲劳好像瞬间就消失了。

晚餐只需做这一个，就可以堵住那张挑剔的嘴。

汤里面的内容可以根据自家情况，喜好自行确定
我有时做猪肉丸的，有时做牛肉片的，有时海鲜的，

材料:
1. 韩式辣酱，黄酱各一大勺，辣椒粉 少许

2. 韩式酱油 适量
3. 肉末 随意，北极虾10只
4. 豆腐 随意 ，蘑菇 随意 （我这次没有，就没放，如果放蘑菇更加好吃）
5. 洋葱 1个
6. 土豆 2个
7. 胡萝卜2根
8. 黄瓜 随意 （其实随便什么青菜都行）
9. 糖
10. 白胡椒粉
11. 葱末
12. 黄酒
13. 姜粉
14. 醋

做法:
1. 肉末，黄酒，姜粉，葱末，适量盐，少许白胡椒粉，少许酱油放入碗中，顺同一方向搅拌
2. 洋葱切丝, 土豆胡萝卜去皮，切滚刀块，豆腐切块
3. 鍋内油热，放入洋葱丝，炒香，放入土豆胡萝卜，同炒，稍放点儿糖，翻炒几下，倒入清水适量
4. 盖上锅盖，水开以后，放入豆腐，蘑菇，把肉馅做成肉丸投入锅中，
5. 放入一勺辣酱,一勺黄酱，一小勺醋，
6. 煮到胡萝卜土豆都熟了，放入虾,煮熟
7. 放入青菜，洒上少许辣椒粉，青菜一熟，即可出锅,如果有香菜就再放点香菜。

ps.如果是牛肉片版的，牛肉100g即可，要切成薄片，放糖和韩式酱油腌30分钟。炒洋葱后就放入牛肉片炒熟后，再放土豆胡萝卜，... ...

我的家常豆腐

很喜欢吃国内的家常豆腐
好的豆腐一炸就变豆泡（pao第一声）了
我这儿的豆腐就算炸干了，也不可能泡起来。

自从第一次，我凭着印象做了个家常豆腐之后。
这个菜就变成保留节目了。

材料：
1. 豆腐
2. 黄瓜
3. 葱花

4. 木耳
5. 肉末
6. 糖 盐 适量
7. 黄酒 适量
8. 干辣椒 1 只， 可有可无
9. 酱油少许

做法:
0. 木耳泡发
1. 豆腐切片，炸成金黄

2. 黄瓜切片
3. 热锅到油，取一部分葱花爆香，炒肉末，到些黄酒祛腥味,我喜欢这个时候放一小勺糖
4. 加入泡发的木耳，同肉末一起炒
5. 木耳肉末炒熟以后，到酱油适量，翻炒两下，放入炸好的豆腐，翻炒几下，加入盐适量，在翻炒几下
6. 放入黄瓜和剩下的葱花，炒两下就可以出锅。

ps.喜欢吃辣的，爆香葱花的时候放入1只干辣椒

干煸豆角

小的时候妈妈总是提醒我，半生不熟的扁豆不能吃，有毒。那个时期还有个学校集体食物中毒，原因就是学校食堂的扁豆没有熟。我做扁豆的时候，总要把它煮烂。先生总说那样不好吃，直到我做了干煸豆角以后，他的怨声终于结束了。做法超级简单。

材料:
1. 扁豆250g
2. 盐 适量
3. 酱油 少许
4. 生姜末 少许
5. 干辣椒 1－2只
6. 白胡椒粉 少许

做法:
1. 扁豆洗净，切不切都行,水分控干
2. 热锅到油，放入扁豆，我一般怕溅水，就盖上锅盖，变中火
3. 煸一会儿后，扁豆会起一点儿皮，放入生姜末，干辣椒，继续煸
4. 等到扁豆皮起的很均匀的时候，加入酱油少许，盐适量，少许白胡椒粉，翻炒两下，出锅！

ps.我的是电炉，火比较慢，好控制。煤气灶我没有经验。

鹌鹑蛋银耳羹

说起鹌鹑蛋
上大学的时候，我还鬧过笑话
和同宿舍的一起去超市
心里就想着要买很多的熏鹌鹑蛋吃
于是嘴里就念叨着：我要吃鸳鸯蛋
说了一路
到了超市，我抓起一盒鹌鹑蛋，宿舍闺密们大笑
“这就是你说的鸳鸯蛋阿！”
以后好长时间，只要我们一去超市，她们就问：“买鸳鸯蛋么？”

现在想象鹌鹑怎么能和美丽的鸳鸯比呢？呵呵

在我这里鹌鹑蛋不仅贵而且还很不容易买到
那天碰巧买了10几个
卤了大半
只剩下4个

今天想起可以煮个鹌鹑蛋银耳羹
银耳和鹌鹑蛋 这两样食材很般配的

银耳含有多种 蛋白质、碳水化合物、维生素B1与B2、粗纤维、脂肪和硫、铁、镁、钙、钾、钠等元素。因此人们称银耳为“山珍”。银耳尚含有防止血液中胆固醇沉积和凝结的作用，能防止血管动 脉硬化。

鹌鹑蛋因其营养价值高，被营养学家公认为天然食物中之佼佼者。100克鹌鹑蛋中含蛋白质12.8克、维生素B111毫克，维生素B20.49毫克、卵磷脂比鸡蛋高5--6倍。中医认为，鹌鹑蛋有补气益血，强身健脑，降脂降压之功效。

银耳与鹌鹑蛋同食，能使强精补肾、益气养血、健脑强身之效更显著，对贫血、妇婴营养不良、神经衰弱、气管炎、血管硬化、心脏病、代谢障碍等病人，均有补益作用。常吃能防止老年性疾病，并能益寿延年。

原料：
1. 银耳
2. 鹌鹑蛋
3. 枸杞子
4. 黄冰糖
做法：
1. 鹌鹑蛋煮熟去壳
2. 银耳泡发
3. 水开后放入所有原料
4. 盖上盖子大火煮开20分钟
5. 转小火，煮2个小时，至银耳变黏稠

喝吧