乱做 之 蛋香烤鱼

竖版照片来拉
看梅子总是烤鱼吃，咱来跟风
乱做做
允许我王婆卖瓜自卖自夸吧
味道很不错哦

材料：
1. 不知名鱼片 200 克， 每片100 g
2. 鸡蛋1 个
3. 意大利balsamico醋 1大勺
4. 蜂蜜 1大勺
5. 小葱 1根
6. 尖椒 1根 （不喜欢吃辣的省略）
7. 盐 白胡椒 黄酒 适量
8. 橄榄油 2小勺

做法：
1. 鱼片充分化冻，用盐 白胡椒 黄酒腌上
2. 葱切葱花，尖椒切小丁
3. 鸡蛋打散，再用手动打蛋器充分抽打，使之呈现细泡，体积变大
4. 蜂蜜和醋混合
5. 烤箱预热 190度
6. 在鱼片上刷上蜂蜜和醋的混合液体，再倒上鸡蛋沫，最后撒上葱花和尖椒丁
7. 入烤箱15-20分钟，即可。

picasa 上的