小的时候,有种零食叫铁蚕豆,我猜可能就是直接把干蚕豆扔到锅里面炒熟。这种蚕豆零食很硬,故名铁 蚕豆。
那天去法国超市买青辣椒,没有买到辣椒,却看到了一种很难看得大豆荚,我没见过,身边那个人告诉我这个是蚕豆荚,不是吃外面的皮而是吃里面的豆子,第一次见到,便买来尝尝,对我来说味道一般,倒是剥豆的过程挺有意思。顺便照了几张相片,拿来秀秀。
撕开豆荚,发现每颗蚕豆都顶着一个小皇冠,那小皇冠长在豆荚的里面。像这样
轻轻的把带着小皇冠的豆子从豆荚上取下来,是这样
摘下小皇冠的豆子就是我印象中的蚕豆了
摘好的豆子放在盘子里面,后面的是空豆荚
偏心的很喜欢这颗胖胖的豆子
3 comments:
好可爱的蚕豆~~
我也是来美国后才知道蚕豆是这么长的,在国内都买干蚕豆
是,以前我只见过干蚕豆
小时侯放学了就一路吃这个回家。
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