黑米珍珠麦粥

今天手指甲盖被刀背砸了一下，有点不舒服，就不写什么，发个喝的

黑米珍珠麦粥

原料

黑米
珍珠麦(很像薏米，但不是，好像这个珍珠麦就是去壳的大麦)
杏仁
黄冰糖适量 (我比较喜欢喝甜粥，家里只有黄冰糖，就放了点，也可不放)



做法
1. 浸泡黑米和珍珠麦2-3个小时，杏仁我也顺便泡了泡
2. 水开放入黑米和杏仁，大火滚20分钟，转小火。
3. 小火20分钟后，放入珍珠麦(这时才放珍珠麦，主要是不希望珍珠麦煮得太烂)
4. 粥熬至粘稠，就好了。



这个粥中的珍珠麦口感很好，有很浓的黑米香味，我很喜欢。如果喜欢大米的香味，可以再放些大米同煮