来，吃玉米拉 玉米腔骨煲

又调了调颜色，换了新照片，这白平衡真是重要，拍照时还是要把握好，这张照片白平衡本身就有问题，调来调去真麻烦啊

很久没做什么新鲜的了，也没有拍什么照片。
看来看去觉的自己拍菜的照片千篇一律，没什么意思。回过头来想，人家达芬奇画鸡蛋还画了那么长时间，我这算什么，继续努力吧。
这阵子玉米多，可就是没有老玉米，都是些甜玉米，总是煮熟了吃，有点乏味。想起原来国内上班的时候，中午经常和同事一起去吃玉米炖腔骨，说做就做，琢磨着来吧。




材料：
1. 腔骨 4块
2. 玉米 2根 （如果锅够大，随你放多少玉米）
3. 扁豆 200克
4. 新鲜蘑菇 5个
5. 蒜 1瓣
6. 姜 几片
7. 黄酒，酱油，胡椒粉，盐，糖 适量

做法：
1. 腔骨放入凉水中，开火，至水开，倒掉血水，洗净腔骨上的血沫
2. 玉米切段，大概2-3厘米宽
3. 蘑菇洗净，切片
4. 豆角摘好，洗净，掰成3－4厘米长的段
5. 锅热油，放入3勺糖，糖开始融化时放入腔骨，翻炒，同时放入姜片和蒜
6. 腔骨会出些水，将水分炒干，放入黄酒，再翻炒几，到入适量酱油，然后加入凉水，盖盖儿，大火
7. 水开几分钟以后转小火，加入蘑菇，适量盐
8. 腔骨炖好后，把扁豆段铺在上面，盖盖儿，扁豆熟后，即可。

注，如果喜欢汤少些，再大火收汤。我这叫煲，就没有收汤。

另外，我现在完全晕了。今天我用aperture调了一下这张照片，颜色看着刚刚好，用Safari浏览也没有问题。后来我打开mozilla，一看发现照片颜色惨白惨白的。然后又改了，现在用mozilla看着还凑合，可用safari看，就颜色太彩了，我晕～～～～～，谁知道怎么回事告诉俺一声儿。到底用什么作为标准啊。～～～～～