菜团子

这两天LG赶deadline，我给他打工，拍些实验数据，顺便也拍了做的吃的
后面的小人和昨天的一样，是我们的小模特。

以前妈妈总做粗粮给我吃，什么贴饼子，窝窝头，菜团子。
记忆中最好吃的就属菜团子了

妈妈做的菜团子是用纯玉米面的，我没那么高的技术，所以只能加些白面才能包成团

而且我包的皮真是厚啊，汗一个～～

材料：

皮 （我的比例）
细玉米面：粗玉米面：白面 ＝ 5：2：3

馅
胡萝卜，西葫芦，鸡蛋，蘑菇

做法：
1. 将皮的材料混合后加入适量清水，混合成团，水要慢慢加，一下加多了就会太稀了
2. 鸡蛋炒熟，胡萝卜擦丝，西葫芦切细丝，蘑菇切小块，混合均匀，包之前再放盐，以免出水
3. 取一小块面团，做成空心半球的形状，填入馅料，封口
4. 入蒸屉，隔水蒸20分钟。即可。

还是没吃的只能喝汤 椰肉圆肉汤

昨天晚上忽然有兴致煲汤，而且哩，还拍了照。

简单的汤水，但是很养人，最近总是熬夜，也算滋养下自己。

不过早睡早起还是最好的，只靠汤水是绝对不够的

正好有新鲜椰肉，椰肉除了可以加水用搅拌器打成椰浆再过滤做西米露之外，还是褒汤的好材料

这个汤要用老椰子，椰肉比较香。整个汤水感觉比较香，有淡淡的甜味。

我的用量都很少，主要是想点到为止。

材料：
1. 1／3 老椰子肉
2. 5-6 粒桂圆

做法：
1. 椰子肉切薄片
2. 水开后，放入椰肉，桂圆，大火煮滚，小火煲2－3个小时，中间不要开盖
3. 如果有椰子汁，出锅前半个小时倒入，我的椰子汁被我喝了，就没有放

ps.我没有放糖，如果放我想红糖冰糖都行。

决定做月饼

上次的面包，还是没有拍照
最近的烦心事也一件接着一件
生活还是要继续
心情也要明媚起来
所以决定做月饼
没时间熬正宗糖浆，更没地方去买
决定用蜂蜜熬糖浆，网上流行的方法
先把配方记下
100克蜂蜜，20克糖，10克水，5－8克白醋
水润湿糖，和蜂蜜等一起小火煮开，转更小火，5分钟，用筷子沾下，有质感流动即可

质感流动，觉得挺难把握，还是试下，而且决定拍照了。

无奈

冀皖在非洲离世，那是个伊斯兰国家，不能火葬
而不够外交级别的人，外交部不能把遗体运回国
他就这么的葬在了异国他乡... ...

什么狗屁外交级别！难道老百姓不是人吗？
难道死人还有什么外交级别！

最想要去的地方 怎么能在半路就返航

好多年前，当我看到范玮琪《花儿》的MTV的时候，就喜欢上了她
喜欢她那种随意的感觉，让人看起来很舒服

最近才听了她的《最初的梦想》
这首歌的旋律让我有了学唱的冲动
上网搜到了歌词

把音箱开到最大声
让自己完全淹没在那激动人心的旋律里
放开喉咙大声的跟唱
完全不管自己的嗓音如何
陶醉在里面
才发现我是那么的爱这歌词
唱到泪流满面也无所谓...

下载来听听吧

最初的梦想

范玮琪

如果骄傲没被现实大海冷冷拍下
又怎会懂得要多努力
才走得到远方
如果梦想不曾坠落悬崖
千钧一发
又怎会晓得执着的人
拥有隐形翅牓
把眼泪装在心上
会开出勇敢的花
可以在疲惫的时光
闭上眼睛闻到一种芬芳
就像好好睡了一夜直到天亮
又能边走着边哼着歌
用轻快的步伐
沮丧时总会明显感到孤独的重量
多渴望懂得的人给些温暖借个肩膀
很高兴一路上 我们的默契那么长
穿过风 又绕个弯 心还连着
像往常一样
最初的梦想 紧握在手上
最想要去的地方
怎么能在半路就返航
最初的梦想 绝对会到达
实现了真的渴望
才能够算到过了天堂

欲哭无泪 人生无常

高中的好朋友，大学学的是土建，主要是造路造桥。
毕业以后被公司派到非洲援建，本来说3年结束就回家不再去了。
结果3年到了，回国准备和女朋友结婚，国内的朋友欢天喜地的迎接他回国。
可他女朋友提出分手，他一郁闷又回到了非洲。
后来又有了新女朋友，可...
可他却再也回不来了，他...出了车祸......没抢救过来......
真不想相信这就是他的归宿，可事实如此。
第三次面对失去身边的亲友的痛苦，难以平静。
很想送他一程，可回不去。

冀皖，安息吧。我会为你祈祷的。
冀皖，放心吧。你的父母还有我们这群好朋友。

错误的决定

晚上9点半想烤个面包，现在发现这是个错误的决定
现在面包才刚刚进入烤箱开烤
还要20分钟呢，在加上脱模，好歹还要30分钟
以后再也不九点以后烤了

南瓜花银耳羹

自己种了南瓜，前两天一起开了五朵雄花，剪下来煲汤喝。
南瓜花尤其是花粉非常的有营养。黄色的花朵富含胡萝卜素。很养颜哩。

材料：
1. 南瓜花 5朵 （我只有五朵）
2. 银耳 适量 （随自己喜好）
3. 冰糖 适量

做法：
1. 南瓜花洗净，银耳泡发
2. 如果花粉过敏，只能摘下花粉
3. 1.5 升水烧开后，放入银耳和冰糖，盖上锅盖，小火1个小时至银耳粘稠
4. 放入南瓜花再煲30分钟即可。

这个羹成透明的淡黄绿色，微苦，怕苦的MM要放多一点儿糖。

让我偷懒吧

我知道我在偷懒，没有新片片，用些只言片语来凑数更新。

我坦白，前些天烤了很成功的面包，用了汤种法，可我竟然一张照片都没有拍。

说好听些呢，是觉得面包整形整的不好看；说不好听点的呢，绝对是懒的拍照。

买灯的计划也暂时搁浅，原因多多，以后都争取白天室内拍照了。

让我再偷一天的懒吧。嘿嘿。

明天更新好吃的。

另，如果过客同学不是出去拍片，就让我厚着脸皮批评下过客同学，好久没更新哩。

补牙

我要补牙了。
前一阵子，一刷牙有一颗牙边的牙龈就会流血，还以为是牙龈的问题，在朋友的推荐下买了敏感性牙膏。一用这牙膏，还真好了，牙龈流血减轻了。前天晚上，我想着看看这牙怎么样，就拿了个小镜子，看看。一看，诶呦，原来那颗牙有个洞。
出国好几年，我没看过一次医生，也几乎不生病。这次，一看就要看牙医，一想心里就难受。我从小牙就不好，北京口腔医院的门槛都被我踏破了，倒不是害怕看牙医，而是一想起那仪器的孳孳的声音，我就难受。哎，就这么点儿心里障隘。

简单

自己的blog上的内容除了吃就是玩。
是不是头脑变简单了呢？是不是再也没有什么细腻的感情去体味生活了呢？
还是随着年龄的增长变的更加现实，功利，慢慢的失去了灵气。
有时候翻看以前MSN上的blog，觉的更喜欢从前的我。
可能是现在安逸的生活让我失去了斗志。
好朋友总说，看我现在的生活状态，如果回国，就很难适应。
我还总是理直气壮的说，不信，想当年我工作的时候，是多么的拼命啊。
好汉不提当年勇。
只能安慰自己，至少，我当年还勇过。
现在，我需要找回一点点的斗志。因为我想毕业了，不想再这么拖着了。
终于想毕业了，不容易啊。 ：）

南瓜骨头煲

我最近好像特别喜欢做炖菜
觉的有菜有肉特别省事
在德国有一种菜叫做ein Topf，就是一锅烩
今天说个南瓜炖骨头吧
做法懒的写了
和前两天写的玉米腔骨煲一样，就是把玉米换成了南瓜。

依然是旧灯光，我再汗一下我的灯光。凑合看着先，等我选个好灯。

教师节

如果不上网还真忘了教师节了。

1. 我的小学

我的小学老师喜欢眼睛大大的小姑娘，我属于小眼一族，老师不喜欢。
大概所有小学老师还都喜欢听话的孩子，我从小就调皮，不仅自己调皮还带着同学一起闹，这可能也是老师不喜欢我的另一重要原因。
可能最喜欢我的老师就是六年级时教我的数学老师。我也最喜欢他。他上课生动语言幽默，让我对数学留下特别美好的印象，考大学的时候还差点儿上了数学系。

2. 中学

初中我在数学班，学的比普通班快而且多，所以各种考试是不在话下，也就有了更多的自由时间。上课下课和周围同学聊个不停，我成了班主任最头疼的女生之一，现在说起来真有点儿惭愧。不招老师喜欢也是正常。
最喜欢我的老师可能是语文老师，我自然也最喜欢他。一致后来语文和数学成为我最拿手的两门课。

轻松的被报送到高中，碰到了一堆好朋友。因为初中的底子，高一高二着实玩了两年，交了人生中第一个知心朋友，而且还有一大堆的玩友。也遇上了至今我都难以忘怀的两位老师。
高一交语文的老师是我们学校三大老夫子之一。上课铃一响，穿着西服的他就慢慢的走进教室。回身在黑板上写下课文名，那板书是我见过最好的。然后把他自己那本语文书翻开，扣在讲台桌上，就开始讲课了。整堂课都不见他翻开他那本语文书，我们都觉得他那本书绝对是个摆设。还记得他讲荷塘月色那节课，背一段，讲一段，听的我们都很痴迷，竟然都不希望下课。到了高二语文老师换了，从那以后我就再也没有痴迷在语文课中了，也几乎没有好好听过一节语文课了。
另一大神人就是高三的化学老头儿，我们整个班都爱死他了。讲课自然没的说。除了上课还经常给我们传授养生良方。什么早饭要吃够碳水化合物啊，什么吃饭不能吃的太快拉，每次我们看着他认真的样子想笑却又不敢笑。还有一次，一上课就在黑板上写了句hero的歌词，我们当时全部傻眼，这60多岁的老头儿竟然还听Celine Dion的歌。上他的课的一大乐趣就是给他画像，画完传给其他同学看，呵呵。那时我的化学也是突飞猛进的进步着，如果没有他，我的化学一定是最差的一门。

3. 大学

因为没考上理想的大学，所以上的有点儿破罐破摔。上课不喜欢听就睡觉，或者干脆不去。对老师都没有什么感觉。

作为扎在好学生堆儿里的坏学生，祝我的老师们节日快乐。

不正宗但很美味的 粟米羹

可能我真是太喜欢吃玉米了，和玉米沾边儿的都爱。
粟米羹，每次出去吃饭必点的，我也想自己做来试试，结果走样了。
可依然美味...

材料：
1. 甜玉米 1根
2. 瘦肉馅 50克
3. 鸡蛋 1个
4. 淀粉 糖 盐 适量
5. 黄酒，酱油少许

做法：
1. 锅热油，炒香肉馅，放少许黄酒祛腥
2. 放糖，这个汤我喜欢甜味的，所以放了一大勺糖，倒入清水
3. 水开后，放甜玉米粒儿，煮熟
4. 淀粉调入适量水，到入锅中
5. 鸡蛋打散，从高处缓缓倒下，即成蛋花
6. 到入少许生抽提鲜，调入适量盐即可出锅。(我手头没有生抽，只有maggi，所以汤色太深了)

还是玉米 玉米腔骨汤

好久没有煲汤了
玉米骨头是很好的搭配，简单又有营养

材料：
1. 玉米 1根
2. 腔骨 2块
3. 姜片 适量
4. 盐 胡椒粉 少许

做法：
1. 腔骨飞水，将腔骨放入冷水，水烧开后倒掉血水洗净腔骨
2. 国内冷水，放入姜片，腔骨，大火烧开，15分钟后转小火，盖盖子，水一定是一直开的
3. 小火2个小时后，放入玉米段，再过30分钟，出锅
4. 如果需要撒上少许盐和胡椒粉

趁热喝上一碗，真是很舒服。汤水中有玉米的清香，玉米又沾了肉香，都很好吃。
如果喝不完，第二天，用这高汤煮碗面，也是不错的选择。

来，吃玉米拉 玉米腔骨煲

又调了调颜色，换了新照片，这白平衡真是重要，拍照时还是要把握好，这张照片白平衡本身就有问题，调来调去真麻烦啊

很久没做什么新鲜的了，也没有拍什么照片。
看来看去觉的自己拍菜的照片千篇一律，没什么意思。回过头来想，人家达芬奇画鸡蛋还画了那么长时间，我这算什么，继续努力吧。
这阵子玉米多，可就是没有老玉米，都是些甜玉米，总是煮熟了吃，有点乏味。想起原来国内上班的时候，中午经常和同事一起去吃玉米炖腔骨，说做就做，琢磨着来吧。




材料：
1. 腔骨 4块
2. 玉米 2根 （如果锅够大，随你放多少玉米）
3. 扁豆 200克
4. 新鲜蘑菇 5个
5. 蒜 1瓣
6. 姜 几片
7. 黄酒，酱油，胡椒粉，盐，糖 适量

做法：
1. 腔骨放入凉水中，开火，至水开，倒掉血水，洗净腔骨上的血沫
2. 玉米切段，大概2-3厘米宽
3. 蘑菇洗净，切片
4. 豆角摘好，洗净，掰成3－4厘米长的段
5. 锅热油，放入3勺糖，糖开始融化时放入腔骨，翻炒，同时放入姜片和蒜
6. 腔骨会出些水，将水分炒干，放入黄酒，再翻炒几，到入适量酱油，然后加入凉水，盖盖儿，大火
7. 水开几分钟以后转小火，加入蘑菇，适量盐
8. 腔骨炖好后，把扁豆段铺在上面，盖盖儿，扁豆熟后，即可。

注，如果喜欢汤少些，再大火收汤。我这叫煲，就没有收汤。

另外，我现在完全晕了。今天我用aperture调了一下这张照片，颜色看着刚刚好，用Safari浏览也没有问题。后来我打开mozilla，一看发现照片颜色惨白惨白的。然后又改了，现在用mozilla看着还凑合，可用safari看，就颜色太彩了，我晕～～～～～，谁知道怎么回事告诉俺一声儿。到底用什么作为标准啊。～～～～～

忙里偷闲游 之 新天鹅堡

到Fuessen，其实就是为了去看看最浪漫的城堡－新天鹅堡。那一晚我们住在青年旅馆，恰好有四人间，真是幸运。住好，出门觅食，没几步就走到市中心，发现城里热闹极了。有个露天的民间音乐会，台上的演员们载歌载舞，台下的观众一边喝啤酒一边和台上演员一起高歌。我开始后悔没有带相机出门，好在朋友有个DV。我们围着那个小广场转了一圈，实在是晚了已经没有供应热食的餐厅，只有些摊位在买烤肠面包。我发现一个窗口在卖一种叫做Federkuchen的甜食，kuchen表达的范围很广，可翻译成cake，pie等等，这里翻译成什么我不知道了，像面包也像蛋糕。现烤现卖，烤好后趁热蘸上糖粉，或椰丝，或肉桂糖，或榛子糖。我们都要了榛子糖的，要趁热吃，松松软软甜甜香香的真好吃。这种甜品我们从来没见过，等我们买完，店里就只剩下一个了，没几分钟就关门拉。我们如果晚到一会儿，就吃不上了呢。第二天要离开的时候，我们又跑去买，结果那家店不卖了，好像只有在特殊夜晚才出来卖，可惜啊可惜，没能把它拍下来。

一早我们就向新天鹅堡出发。上山进堡可以步行或者坐马车。他们对马匹很残忍，两匹马要拉十个人左右，爬山的时候每匹马身上都青筋暴露，看的我们心里觉得很不好受。其实从山下爬到城堡门口无非是20分钟，何必享受那没有没什么意义的浪漫呢？

可能看了太多新天鹅堡的照片，看到每个景色都似曾相识。我努力的拍出我心目中的新天鹅堡，可回来看照片，才发现有些却陷于俗套之中，就算到此一游吧。

城堡门口


进入城堡


很多人觉的这座城堡很梦幻，仿佛来到童话世界。到了那里，才发现梦中的童话世界中挤满了本不属于那里的游客，也包括我们，可能远观就够了，近看反而有些让人失望。

逆光中城堡的围墙到显的有些雄伟。




在通往玛丽安桥的路上回望城堡


玛丽安桥上接踵的人群。


我们没敢立刻上桥，那座桥下就是百米深的悬崖，在旁边等到人群渐稀的时候我们才上桥。桥上看到的城堡，很美，虽然已经在照片上看过不下五十次了。


之后我们通过桥，爬上了后面的山，这山高两千多米，很不好爬，我们最后没有时间登顶了，爬到了第二高峰，我已经是手脚并用了。
到了半山腰能看到这样的景色，后面左侧的大湖就是天鹅湖，湖的右侧有个黄色的建筑，那个是旧天鹅堡。这张照片太一般了，我只是想把新旧天鹅堡统统照下来。不过天上的云彩好梦幻。


城堡的侧影


最后一张城堡的全景，作为我们这次旅行的终结吧。


我已经在期待计划下次的旅行了。