椰浆糯米银耳羹

照片实在懒的整理容我慢慢来哈
出门之前买了个椰子
琢磨着还是炖个银耳羹吧，也该好好滋补一下了
先说怎么把椰汁弄出来，椰子上有三个孔，其中一个用筷子一捅就能捅开。再找个尖的东西，捅开另一个。一个进空气，另一个就可以倒出椰汁了。

再说怎么取椰肉，用刀背在三个孔的地方砸几下，椰壳儿就会破了，然后取下椰肉。


原料：
1. 糯米 100 克
2. 半个椰子的椰肉
3. 一个椰子的椰汁
4. 银耳 半朵
5. 冰糖 适量

做法：
1. 银耳浸泡在清水里，泡发后除去硬根
2. 糯米投洗干净，用清水浸泡
3. 锅内2升水，开火
4. 取出椰肉椰汁
5. 椰肉放如搅拌机，加少许水，搅拌成椰浆
6. 水烧开后，投入银耳，糯米，冰糖，大火烧开15分钟转小火，盖盖子
7. 糯米煮熟后，放如椰浆，椰汁，同煮
8. 当银耳羹变粘稠以后，即可出锅

喝吧，这可是非常美容的羹哦